老式肉三鲜饺子馅

作者： 和落花一起醉

和抖音上学的，味道特别鲜美！

用料

• 肉馅 500克
• 干虾仁 50克
• 虾籽 50克
• 鸡粉 15克
• 味素 10克
• 盐 10克
• 香油 20克
• 胡椒粉 2克

老式肉三鲜饺子馅的做法步骤

步骤 1

干虾仁用250克水浸泡2小时以上

步骤 2

泡虾仁的水内➕所有的调料

步骤 3

下入肉馅顺一个方向搅拌直至肉馅上劲

步骤 4

下入泡发好的虾仁（如果长用刀切几下）、洗净的虾籽搅拌均匀！放冰箱冷藏1小时以上再包饺子

步骤 5

喜欢吃韭菜也可以加少许韭菜！

老式肉三鲜饺子馅的小贴士

此馅料无需放葱姜生抽老抽蚝油这些调味品！ 味道非常鲜美

菜谱创建时间：2025-01-23 10:42:16