香辣猪肉酱

作者： 兜多金

豆果美食上看到了这款肉酱，作笔记用

用料

• 里脊肉 250克
• 玉米油 250克
• 生姜 50克
• 大蒜 50克
• 豆豉 20克
• 冰糖 30克
• 味极鲜酱油 100克
• 蒸鱼豉油 100克
• 粗辣椒面 50克
• 香菇 150克
• 白芝麻 30克

香辣猪肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，姜、蒜切碎，香菇、肉切丁，冷锅、冷油、生肉，倒入锅，中开中火翻炒

步骤 2

翻炒自泡泡熬干，放入豆豉，翻炒7分钟后加入香菇丁，继续翻炒，把香菇水气炒干后加入姜、蒜末，辣椒面，味极鲜，蒸鱼豉油。翻炒片刻后加入冰糖。最后翻炒至冰糖融化。起锅装盒。

菜谱创建时间：2025-01-21 16:16:13