很好吃哦 满满一大碗 泡的时候没用姜片 也不腥
先把腿向后撅开 然后剪刀沿着中间肚皮剪开 把两侧扒开 再反过来 把腿往上撅 脊柱脱离开 只要油 (输卵管)其他不要 在把里面的丝丝乱乱的东西捡出去不然腥 一只大概2克油 纯净水泡发24小时 中间换一次水 然后用之前在换一次纯净水捞干净 隔水炖 (电炖盅我用1.5小时 最后10分钟加入椰汁和枸杞,椰汁用的是原汁) 如果放牛奶就要提前放冰糖不然没有糖的掩饰 会有一股味道 如果是锅 隔水炖 上气蒸15分钟后再倒入椰汁或牛奶和枸杞五分钟 出锅
扒的方法
2克就这些 泡完就多了
泡了一会就这样了