1.除了鹌鹑蛋和醪糟,将其他食材一起放入锅中。 2.加适量清水烧开,煮15分钟。 3.15分钟后,将鹌鹑蛋打入碗中,加一点清水,逐个倒入锅中,小火煮3分钟。 4.关火后焖5分钟,鹌鹑蛋熟后倒入醪糟,轻轻搅拌即可。