『草莓酵液』的超详细教程🍓

作者： 发酵的海苔

草莓酵液虽然非常容易失败，但是每一次都会被草莓酵液钩住魂 碎碎念的海苔，终于把草莓酵母液培养的视频教程做出来了~ 无论做多少次 都会被草莓酸酸甜甜的香气迷住希望对你有帮助~ 这是一份超全的视频攻略和一些注意事项 ———————————————————— 酵母液： 草莓 150g 矿泉水 300g 蜂蜜 15g 热水烫过晾干的玻璃瓶和搅拌勺 过程：混合所有材料每天开盖搅拌一次酵母菌兼性厌氧 所以密封发酵和更换新的空气都很重要如果害怕失败 每天可以打开搅拌两次 —————————————————— 起液种： 准备一个消过毒的玻璃罐 第一次喂养： 取高筋面粉 20g 草莓酵液20g 混合适宜温度：25—28度 发酵8小时 大约涨至3倍高 说明酵母有活力 第二次喂养： 继续加入高筋面粉 20g 草莓酵液20g混合 适宜温度：25—28度 发酵3小时 大约涨至2-3倍左右 第三次喂养： 继续加入高筋面粉 20g 草莓酵液20g 混合均匀 适宜温度：25—28度 发酵3小时大约涨了3-4倍 三次喂养后酵母就会很稳定 做面包表现力更棒 ————————————————————————

用料

『草莓酵液』的超详细教程🍓的做法步骤

菜谱创建时间：2025-01-17 11:21:39