菜心拌黄豆

作者： 芷芷兰

之前尝试过油菜苔拌黄豆，没有菜心做出来好吃

用料

• 菜心
• 黄豆
• 盐
• 八角
• 香叶
• 鸡精
• 味精
• 香油
• 葱油

菜心拌黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆和花生洗干净后用凉水泡四个小时左右，水里放盐，一个八角，一片香叶。到时间后把水煮开，煮十分钟即可，不急着吃可以盖上锅盖焖一晚上，更入味。

步骤 2

菜心洗干净切成小丁焯水三分钟，我喜欢吃软的，所以多煮了一会儿，实际两分钟就熟了，捞出晾凉后挤干水分拌入黄豆花生，鸡精味精盐用一点热水化开，倒进去，再淋上香油和葱油（自己熬的），拌匀即可。

菜谱创建时间：2025-01-16 21:09:42