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腐乳土豆山药的做法

腐乳土豆山药

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Natsumi是你的大腿啊
超级爱吃土豆和山药。其实这两个都是好东西来着。虽然淀粉高一点,但是代替主食就不会胖=w=

用料

腐乳土豆山药的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆和山药切成滚刀小块。记得块不要太大不然不好熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少量的油,把土豆和山药分别放进油锅里面煸,煸到焦黄之后捞出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐乳两块,放入一点腐乳汁 ,把他压碎。里面放盐 糖 生抽 蚝油搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里剩下一点油,烧热放进我们调好的腐乳汁,太稠可以放一点水。炒一会儿。把刚刚过油的土豆和山药全部倒进去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把汁耗干,收工!

步骤 6

刷锅(这锅不好刷啊.....

腐乳土豆山药的小贴士

*盐少放。我用的是王致和的腐乳(这广告,我才不会告诉你我吃红腐乳只吃这个牌子)。这个牌子的腐乳比较软口味比较柔和,偏甜。如果用的腐乳偏咸就多放一点糖,不放盐。 *白醋:菜谱里没用到白醋,白醋是切好山药之后放进水里没过山药,来点白醋可以防止山药变黑。(如果没有白醋就切好马上扔进锅里。 *油千万不要多。土豆和山药都是一点一点煸出颜色的,不是炸。 *有蚝油不要放味精。 *用生抽不要用老抽。这菜是要腐乳的红色不是酱油黑黑的颜色。 *刷锅。搞定之后丢进盘子里马上泡上锅,不然难刷死了。 完啦~(^U^)ノ~YO

菜谱创建时间:2012-12-17 17:44:52
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