外酥里嫩❗️软炸鲈鱼肉段❗️

作者： 归家小厨

分享一道超美味的软炸鲈鱼肉段，鲜嫩多汁，口感绝佳，内里鱼肉却鲜嫩无比，保留了鲈鱼本身的鲜美滋味，一点也不柴。 无论是作为家庭聚餐的硬菜，还是平日里解馋的小吃，都超级合适，保准让全家人赞不绝口。

用料

• 鲈鱼肉 500克
• 葱姜料酒 10克
• 味好美海鲜调味料 15克
• 盐 5
• 淀粉 30克
• 菜籽油 10克
• 炸油 1000克

外酥里嫩❗️软炸鲈鱼肉段❗️的做法步骤

步骤 1

准备好鲈鱼肉。

步骤 2

切成条状，加入味好美海鲜调味料、葱姜料酒、盐。

步骤 3

再加入淀粉、食用油，抓拌均匀。

步骤 4

腌制30分钟。

步骤 5

腌好后，再加入一把淀粉，抓均匀。

步骤 6

锅中倒入菜籽油，加热至6成热，下入腌制好的鲈鱼段，五六分钟炸至金黄色即可。

步骤 7

一道超美味的软炸鲈鱼肉段就上桌了！

步骤 8

口感绝佳，内里鱼肉鲜嫩无比，保留了鲈鱼本身的鲜美滋味，一点也不柴。

菜谱创建时间：2025-01-12 19:28:18