全麦面包（面包机版）

作者： keenorange

想做一个不用汤种，但是又非常柔软的面包。于是翻了N多资料，找到这个配方，一次成功。而且用的是全麦面粉带麸皮的。

用料

• 起酥油 20G
• 高筋面粉 150G
• 全麦面粉 100G
• 盐 4G
• 干酵母 3G
• 糖 10G
• 牛奶 200ML

全麦面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

所有材料按先放流质的再放固体类的顺序依次放入面包桶内，把干酵母糖盐放在各个角落，不要混合在一起，选择“基本面包”重量是500G。启动即可。

全麦面包（面包机版）的小贴士

注意哦，这里用的可是起酥油哦！ 干酵母盐和糖不能混合在一起，否则会发酵失败的。 我用的 是ACA的面包机

菜谱创建时间：2012-12-17 09:39:21