蜂蜜小面包

作者： 蝶飞舞_

用料

• 高筋面粉 800克
• 牛奶 400克
• 全蛋液 100克
• 盐 8克
• 糖 110克
• 耐高糖酵母 10克
• 黄油 60克

蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

将所有液体混合，100克鸡蛋液加400克牛奶，加入110克糖，10克酵母，将盐放入800克面粉中，活均匀。加入黄油揉成面团，分成两份，分别放入面包机揉20分钟。拿出来后进行一发。发酵到2倍大，整形，放入烤盘，烤箱加入一碗热水，烤箱里进行二发20分钟，发酵后，烤箱预热15分钟，风炉175度20分钟，上色不好的，加烤3分钟。出炉后，水兑蜂蜜，刷在面包上面即可。

菜谱创建时间：2025-01-07 15:19:57