山药·番薯·紫薯·糕

作者： ALIbaobao

山药呀，番薯呀，芋头呀，多么健康的食材。但是就是有人不爱吃（对就是我） 曾经的蓝莓山药吸引过我一小段时间，现在不爱吃那么甜的我对它也没兴趣了 那么这个新宠就很友好 高端的食材，只要一圈炼奶。

用料

• 紫薯 2个
• 番薯 2个
• 铁棍山药 1根约350g
• 熟糯米粉（糕粉） 100g

山药·番薯·紫薯·糕的做法步骤

步骤 1

炒糯米粉。不粘锅放糯米粉小火慢炒，至微微泛黄即可（糯米粉炒熟了没有那股生粉的味道😅） 山药番薯紫薯一起上锅蒸熟 出锅分别捣成泥状（擀面杖就很好用）备用 山药拌入40g熟糕粉，一圈炼奶，揉成团 番薯 紫薯各自成团 切等大的剂子，三合一揉团，入模具，成品出锅 升级一下可以加入少量桂花，椰蓉，蔓越莓干 或者包入豆沙馅， 入口即化，口感层次丰富

菜谱创建时间：2025-01-06 21:37:44