无糖大米山药牛奶小馒头

作者： 小树胖嘟嘟

用料

• 铁棍山药 一小根，大概160g
• 大米粉 200g
• 牛奶 150ml
• 酵母 2g
• 黑芝麻、红枣 少量

无糖大米山药牛奶小馒头的做法步骤

步骤 1

1:把山药放入搅拌机加入适当牛奶打成糊； 2:把大米粉和牛奶山药糊放入容器中加入酵母一起搅拌成团，（如果太干就适量加点牛奶，如果太稀就适量加点大米粉）； 3:揉好的面团放入容器中、盖上盖子，放入蒸烤箱40度，发酵1小时，发酵成2倍大； 4:拿出面团继续揉，排出空气，把面团揉成长条，切成小段，揉成自己想要的形状； 5:在揉好的小面团上撒上黑芝麻和红枣碎，放置15分钟； 6:烤盘垫上烘焙纸，刷油，放上小面团，盖上薄纱布，蒸20分钟、闷5分钟

步骤 2

菜谱创建时间：2025-01-02 22:20:57