虾仁鸡蛋炒西蓝花

作者： 晨真

用料

• 西兰花
• 鸡蛋 一个
• 虾仁 十五只
• 盐
• 料酒
• 淀粉
• 大蒜
• 生抽
• 蚝油

虾仁鸡蛋炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

西蓝花处理好后放水中加盐浸泡15分钟

步骤 2

虾取仁去掉虾线后加盐料酒生抽少量鸡蛋清淀粉腌制15分钟

步骤 3

西蓝花焯水，水开后下入西蓝花，加点油盐，大概两分钟捞出装盘备用

步骤 4

锅中加油，下入剩下的鸡蛋，盛出鸡蛋，再加一点油，下入大蒜子，下入西蓝花，加点盐生抽，再下入虾仁和鸡蛋，加点蚝油，起锅

菜谱创建时间：2025-01-02 20:49:07