大黄米粽

作者： 阿毛不叫毛毛

用料

• 黄米 2斤
• 咸鸭蛋 15个
• 粽叶 50张
• 五花肉 1斤

大黄米粽的做法步骤

步骤 1

1.提前准备好大黄米清洗干净浸泡一夜 或者六个小时 2.五花肉切成合适的一块块，倒入老抽，鸡精，蚝油，白糖，一点点点料酒，一点点白胡椒粉腌制六个小时 3.咸鸭蛋剥出备用 4粽叶洗净，浸泡几个小时

步骤 2

两斤大黄米包了21个，粽叶有点小加上第一次有点手忙脚乱。包的好不好不重要。主要是吸取经验。勇于尝试。

步骤 3

包的很丑，全部包完放进高压锅加入水没过粽子压40分钟。闷一个小时。如果是电饭锅就是煲汤模式两个小时。闷两个小时。

步骤 4

味道也是很不错哦，下次再做。一口气也能吃两三个。

菜谱创建时间：2024-12-29 14:49:19