雪媚娘

作者： 林小柒food

用料

• 糯米粉 200
• 玉米淀粉 60
• 牛奶 340
• 白砂糖 100
• 黄油 60
• 淡奶油 500
• 细砂糖（加淡奶油里的） 40
• 熟糯米粉 适量
• 芒果 适量
• 奥利奥碎 适量
• 青提 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把白砂糖先放入牛奶搅拌融化

步骤 3

搅拌好的牛奶倒入称好的糯米粉和淀粉里，继续搅拌至无颗粒后，切记用漏斗过筛，这样保证无颗粒感

步骤 4

搅拌好的不锈钢盆上锅蒸20-30分钟即可，出锅后立即加入黄油用铁砂掌揉到融合在一起，可以套个手套加保鲜袋不烫手的揉。最后可以放在垫布上一次性手套揉面团一样手法

步骤 5

水果，奶油可以事先切好备用。

步骤 6

熟糯米事先炒到微黄使用，把面团切成30g一个，擀面杖擀好面皮。

步骤 7

先一层奶油，一层水果或者奥利奥，最后再来一层奶油。

步骤 8

可以四个角角提起捏在一起。

步骤 9

大白胖子。大概25个的份量

菜谱创建时间：2024-12-28 18:27:57