超级下饭菜酱黄豆

作者： 钦妈小厨

家里干黄豆很多 一直没时间做菜豆腐稀饭，看到有一道酱黄豆制作过程，就知道超好吃。自己做了一次，确实美味 ，家人特别喜欢吃，现在赶紧把制作过程写好，以后想吃就可以随时做了。

用料

• 干黄豆 300克
• 干黄酱 60克
• 老抽 3克
• 生抽 6克
• 辣椒酱（自制） 50克
• 菜籽油 30—50克
• 食盐 3克（根据自己的口味可加也可不加）

超级下饭菜酱黄豆的做法步骤

步骤 1

干黄豆泡发洗净煮熟捞出控水（只要熟了就关火，不要煮熟透变成软烂），锅里倒入菜籽油烧烫，倒入黄豆，再倒入干黄酱 ，翻炒至有香味。继续倒入老抽、生抽、辣椒酱、盐，炒成如图所示的程度就可以装盘。

超级下饭菜酱黄豆的小贴士

辣椒酱是自制的，用的是下厨房里的一个菜谱做的，我的作品里有这个菜谱，这个菜谱的辣椒酱超级好吃。

菜谱创建时间：2024-12-27 20:53:50