牛腩洗净切块焯水,然后热水洗净沥干备用
西红柿剥皮切块,大葱切段,蒜切块,土豆切块备用
热锅热油下牛腩翻炒炒变色,下葱段和蒜段,翻炒片刻盛出备用
热锅热油下番茄,炒出沙,倒番茄酱、生抽、蚝油翻炒,倒热水,下牛腩,小火炖煮20分钟
时间到下咖喱块和土豆,大火煮10分钟
下乌冬面,变软搅拌即可出锅