炸酱面

作者： 村上松树

用料

• 五花肉
• 甜面酱
• 黄豆酱
• 葱
• 蒜
• 面条
• 黄瓜

炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉切小粒，肥瘦分开，葱蒜切沫，花生碾碎，黄瓜切丝。

步骤 2

起锅烧油，先加入肥肉，煸出油脂后加蒜加一半葱花，煸出香味后加瘦肉。

步骤 3

肉变色后加入甜面酱和黄豆酱（1:3），中火炒三到五分钟，加入剩下葱花翻炒均匀，停火盛出。

步骤 4

面条煮熟后过凉水，加入肉酱、黄瓜丝、花生碎。

菜谱创建时间：2024-12-22 17:35:58