叉烧饭

作者： sunyihappytj

用料

• 梅花肉 6片
• 青菜 适量
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 老抽
• 腐乳汁
• 蚝油
• 料酒
• 白糖
• 盐
• 蜂蜜

叉烧饭的做法步骤

步骤 1

梅花肉切大片，放入姜、蒜片，生抽4勺，老抽1勺，腐乳汁1勺，蚝油1勺，料酒2勺，糖1勺，盐1勺，蜂蜜4勺，放入冰箱进行腌制（放冰箱一晚上）。

步骤 2

锅中一点点底油（肉会出油），放入梅花肉小火煎制两面微焦，倒入腌料汁，加入开水没过肉，中小火焖煮30分钟（15分钟翻面一次），收汁切片 浇上汤汁即可。

菜谱创建时间：2024-12-22 13:02:38