猫和老鼠同款芝士蛋糕（免烤箱）🧀

作者： Hellen988

餅乾底： 消化餅乾90g，黃油45g 椰子慕斯夾心： 消化餅乾45g，奶酪25g 鮮奶油80g，椰漿60g 糖10g，吉利丁5g 芒果慕斯： 奶酪160g，鮮奶油200g 芒果泥160g，糖15g 吉利丁10g，食用色素適量 —— 椰子慕斯夾心： 餅乾+軟化的奶酪混合均勻 倒入5寸模具壓緊冷藏備用 鮮奶油打發加入椰漿混合 倒入融化的吉利丁快速攪勻 倒入模具中冷凍備用 —— 芒果慕斯： 餅乾碎+黃油混合 倒入6寸模具壓緊冷藏備用 奶酪軟化加糖打發順滑 加入鮮奶油混合均勻，加入芒果泥 加入融化的吉利丁液快速攪勻 可加適量食用色素調色 先倒1/3慕斯糊到6寸模具中冷凍30分鐘 放上椰子慕斯，倒入剩餘慕斯糊 冷藏至少4小時，脫模，用勺子挖小坑即可~

用料

• 芝士
• 牛奶
• 吉利丁片
• 淡奶油
• 消化饼干

猫和老鼠同款芝士蛋糕（免烤箱）🧀的做法步骤

步骤 1

椰子慕斯夹心

步骤 2

芒果慕斯

步骤 3

成品

步骤 4

猫和老鼠同款芝士蛋糕

菜谱创建时间：2024-12-14 21:43:55