妈妈牌鱼汤

作者： 碧向生

妈妈终于不拉稀了，可以吃鱼汤和菜了。妈妈胃口不好，胃口小，这是病号版鱼汤。鱼汤➕馒头➕炒菜

用料

• 草鱼 适量
• 姜 1整片
• 酱油 1勺

妈妈牌鱼汤的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出

步骤 2

用温水➕盐化开，将血水浸泡出来。必须将血水逼出。

步骤 3

将黑色筋膜去掉。

步骤 4

鱼肉切片

步骤 5

鱼片，一片生姜，放入锅中。姜片不可切碎，便于后面捞出。

步骤 6

放入足量纯净水，熬煮。大火煮开后变中小火20分钟。

步骤 7

快出锅时点1勺酱油

步骤 8

水放多了，下次注意。

菜谱创建时间：2024-12-08 12:22:35