蒜苔炒肉末

作者： � 考拉

用料

• 蒜苔 200克
• 肉末 100克
• 小米辣 1个
• 小葱 1根
• 生抽 30毫升
• 料酒 20毫升
• 淀粉 10克
• 老抽 8毫升
• 盐 1克
• 蒜 4瓣
• 蚝油 30毫升
• 糖 6克
• 清水 60毫升
• 甜面酱 2克
• 花生油（炒肉） 10毫升
• 花生油（炒蒜苔） 30毫升

蒜苔炒肉末的做法步骤

步骤 1

热锅 放花生油 放肉 变色后盛出

步骤 2

放油 放葱 蒜 小米辣 炒出香味后 放入蒜苔

步骤 3

蒜苔炒软后 放入肉沫 生抽 老抽 蚝油 料酒 糖 盐 甜面酱

步骤 4

翻炒均匀后 放入淀粉水 中火收汁

菜谱创建时间：2024-12-07 01:14:02