松屋牛肉饭

作者： 00瓜瓜

来源小某书，记录自用 2-3人份

用料

• 洋葱 1个
• 肥牛 250g
• 昆布 10g
• 木鱼花 10g
• 生姜 3片
• 味淋 40g
• 清酒 40g
• 生抽 30g
• 白糖 5g

松屋牛肉饭的做法步骤

步骤 1

先做简易日式高汤：昆布洗干净泡30分钟，加水一碗煮15分钟，捞出昆布。放入木鱼花，煮开后关火闷10分钟，木鱼花捞出，只留高汤。

步骤 2

汤里加入洋葱、生姜，加入味淋清酒生抽白糖，把洋葱煮烂。

步骤 3

加入肥牛，煮10分钟后撒白芝麻，出锅

步骤 4

按个人口味加一些葱白或青葱，温泉蛋。

菜谱创建时间：2024-12-06 23:19:02