土豆烧肉

作者： TOKIT

有人说土豆与五花肉是绝配，当然，如果在配上一碗米饭，超香的！

用料

• 五花肉 800克
• 土豆 150克
• 八角 2克
• 桂皮 1克
• 香叶 2克
• 葱段 15克
• 姜片 20克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 料酒 30克
• 清水 150克
• 冰糖 5克

土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

将用冷水浸泡冲洗干净，五花肉切正方形大块，无需焯水备用，土豆切块备用，准备生抽/老抽/冰糖/料酒/香叶/八角/桂皮。

步骤 2

主锅中无需加入食用油，加入清洗干净的五花肉块800g、香叶2片、桂皮1根、八角2颗、葱段、姜片、冰糖，以7分钟/反转0.5烹煮

步骤 3

主锅中加入生抽20克、老抽15克、料酒30克、清水150克、以30分钟/反转0.5烹煮

步骤 4

加入土豆块，以10分钟/反转0.5烹煮

步骤 5

完成烹饪，撒入小葱花点缀，即可享用。

菜谱创建时间：2024-12-05 20:51:08