芝麻奶酥包

作者： 梅浩厨房

用料

• 高筋粉 600克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 360克
• 盐 8克
• 糖 40克
• 干酵母 5克
• 馅料
• 黑芝麻粉 50克
• 细砂糖 50克
• 奶油奶酪 100克
• 鸡蛋（刷面） 1个

芝麻奶酥包的做法步骤

步骤 1

后油后盐法，和面至均匀，不用起手套膜。太冷，烤箱发酵功能2小时发至两倍大。

步骤 2

馅料部分食材，翻拌均匀即可。

步骤 3

100克一个的面剂，团圆松弛15分钟。

步骤 4

擀成面皮，抹一层馅料，太冷，可以微波炉叮30秒，馅料软化一点，比较好涂抹。

步骤 5

卷起来。

步骤 6

对半切开。

步骤 7

十字交叉。

步骤 8

编起来。

步骤 9

看转态，二次发酵。

步骤 10

刷蛋液，烤箱180度预热烤20分钟。

步骤 11

出炉。

菜谱创建时间：2024-12-05 17:25:45