青酱意大利面（ref.广坦）

作者： Funjoy

青酱用料为原方量（大概可以做8份意面），可以分成小份冷冻。

用料

• 意大利面 1份
• 烤鸡腿肉 1份
• 圣女果 几个
• 【青酱】
• 罗勒叶 100克
• 帕玛森芝士 100克
• 松仁 75克
• 蒜 50克
• 黑胡椒 3克
• 盐 3克
• 橄榄油 适量

青酱意大利面（ref.广坦）的做法步骤

步骤 1

开水里放入罗勒，烫30秒；

步骤 2

放入冰水冷却，捞出挤干水份，焯烫可以更好的保留漂亮的绿色，也可以省略直接把新鲜的罗勒叶放入粉碎机；

步骤 3

罗勒、帕马森芝士、松子、大蒜、黑胡椒、盐放入粉碎机；

步骤 4

一边打一边加入橄榄油；

步骤 5

橄榄油煎小番茄；

步骤 6

加入煮好的意面，放入青酱，如果太干可以加一点煮意面的水，拌匀关火盛盘；

步骤 7

放上烤好的鸡腿肉；

步骤 8

再放一点帕马森芝士，和一片罗勒叶装饰；

步骤 9

完成。

菜谱创建时间：2024-12-05 01:50:58