16—1—7 酸菜白肉炖豆腐

作者： 正无穷-Rutine版

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用料

• 葱段 少许
• 姜片 少许
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 料酒 适量
• 培根肉 适量
• 油 少许
• 酸菜 适量
• 冻豆腐 适量
• 盐 少许

16—1—7 酸菜白肉炖豆腐的做法步骤

步骤 1

烧一锅清水放葱段，姜2片，花椒，八角，料酒

步骤 2

培根肉放入煮撇沫，10分钟捞出切小块

步骤 3

炒锅中倒入油大火加热，放葱姜爆香

步骤 4

倒入酸菜煸炒3分钟，让酸菜被油充分的煸炒透，然后放入培根肉片和冻豆腐

步骤 5

炒锅倒入沸水和少许酸菜汁，没过酸菜和肉的表面

步骤 6

中火炖60分钟，加盐调味即可

步骤 7

菜谱创建时间：2024-12-04 14:05:17