香辣鸡翅尖

作者： 不爱吃tan

用料

• 姜 一小块
• 干辣椒 一小把
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 一圈
• 孜然粉 适量
• 盐 少量
• 大葱 半根
• 糖 一勺
• 十三香 适量
• 鸡翅尖 500克

香辣鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

拌料：生抽老抽糖蚝油料酒十三香孜然粉大葱，再加少量盐，拌好备用。

步骤 2

干辣椒丝过水清洗剪成丝、切葱丝和蒜末。

步骤 3

鸡翅尖冷水下锅加料酒大葱生姜，焯水8分钟，洗干净，加入到拌料里，腌制30分钟。

步骤 4

烤箱油纸上刷油，180度20分钟，中途可以观察一下翻面。

步骤 5

锅里放油，加入蒜末和葱丝小火炒出灰褐色，再加入烤好的鸡翅尖翻炒均匀，加入少许料酒，炒干水分，加入炒熟的白芝麻。

菜谱创建时间：2024-12-03 19:21:41