新型烧茄子

作者： 此账号不用

鱼丸，蟹丸，猪瘦肉，茄子，跟大厨学的，不但健康，低脂肪低热量，满足健康与美味。你还在等什么，赶紧学着做吧！

用料

• 茄子 两根
• 瘦猪肉
• 鱼丸，蟹丸等
• 葵花籽油
• 蒜
• 盐，酱油
• 味精
• 十三香
• 彩椒（装饰摆盘）

新型烧茄子的做法步骤

步骤 1

切子去皮，切片，洒少许盐腌渍十五分钟（腌过的茄子不会吸很多油）挤去水份。

步骤 2

锅内到少许油，热之后放茄子片煎熟，拿出备用。

步骤 3

用煎茄子剩的油，放入切好的猪肉、蒜末、十三香炒，倒入少量酱油，待肉熟了放入，鱼丸（切成小块）、煎好的茄子，继续翻炒

步骤 4

放一点水，盐，味精，大火收好出锅，ok

步骤 5

彩椒，切一些，摆盘装饰。

菜谱创建时间：2012-12-15 14:30:07