记录一个别人的辣椒豆腐皮

作者： 五彩糖纸_无麸质

这个是我上周在下厨房看到的，忘记保存了。照着做了两次，这周再也找不到。凭印象记录的。原作者要是看到，拜托给个链接我保存好这边可以删。肯定和原作不太一样了，牛油火锅底料是我自己加的。原作一个关键步骤是八角过一下热油再扔掉

用料

• 豆腐皮
• 盐
• 生抽
• 青椒
• 大蒜
• 葱
• 花椒
• 八角
• 老抽
• 牛油火锅底料

记录一个别人的辣椒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

热油下八角花椒。炒一下把八角花椒扔掉。我们家不怕吃花椒就没有扔

步骤 2

放入切丝的豆腐皮和切好的大蒜，切好的葱白，继续炒。加盐调味，加生抽

步骤 3

下切成细丝的青椒。我们喜欢用Hungarian pepper或是别的那种薄皮辣椒，反正一样炒一下。我这时候会焖个三分钟

步骤 4

牛油底料切一丢丢，扔进去炒炒（图里的是我能找到的唯一一个不含面粉的火锅底料）。最后加青葱，鸡精，老抽，炒一下出锅！

菜谱创建时间：2024-12-01 09:09:23