自制无添加实心包

作者： 4272_oiz8

夏天560的水，冬天580的水

用料

• 中筋面粉 1100克
• 水 580克
• 白糖 60克
• 酵母 5克

自制无添加实心包的做法步骤

步骤 1

1000的粉用560克水我是用开水的，水和白糖先混合，等水温变常温的时候再加入酵母

步骤 2

加1000克面粉，正好是我们一个星期的早餐量，

步骤 3

揉成这样的面团就可以了

步骤 4

冬天温州温度还是比较低的，然后放到温水里发酵，大概40℃左右的温水里

菜谱创建时间：2024-11-30 15:45:49