蛋挞

作者： 方恩妙妙

用料

• 牛奶 1盒
• 蛋黄 2个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶【一个蛋挞*19.5】, 两个蛋黄共16g【一个蛋黄3个蛋挞】, 糖20g【一个蛋挞*3.3】

步骤 2

一锅6个蛋挞：210°C 40min 蛋黄2个34g 118g牛奶（有点点少） 下次120 21g糖【有点甜】 下次19 蛋挞皮不要太软，蛋挞液好了直接放烤箱 蛋黄1个 58g牛奶 11.5糖 先蛋黄搅匀，后放牛奶和糖。 最后温度调高，有焦糖色

菜谱创建时间：2024-11-30 14:53:33