六寸芋泥巴斯克

作者： 弯道超车_佳

用料

• 鸡蛋 2
• 奶油奶酪 250
• 玉米淀粉 10
• 细砂糖 30
• 淡奶油 180
• 芋头 1个
• 紫薯 0.5个

六寸芋泥巴斯克的做法步骤

步骤 1

芋泥部分：芋头和紫薯切块 盖保鲜膜蒸一个小时左右取出压碎加白砂糖备用

步骤 2

奶酪部分：kiri奶酪提前拿出来解冻 软化加30克白糖 ，两个小鸡蛋 ，搅拌后加入180克淡奶油和少量玉米淀粉。搅拌均匀后过筛两遍

步骤 3

六寸模具放入油纸后 把准备好的芋泥取出铺平按压一层，倒入过滤好的奶酪糊 ，然后振两下消泡 放入预热好的烤盘 ，上下火210度20分钟 观察上色程度适当调整温度 在烤五分钟

步骤 4

好吃

菜谱创建时间：2024-11-29 13:53:05