用猪大油会更好,植物油也起酥但较硬,动物油松软
用猪大油会更好,植物油也起酥但较硬,动物油松软
200度烤了20分钟好像时间有点长了
这配方不适合我,和面和的好心塞……烤的样子不漂亮更心塞
右边是老师用烤箱做的,中午回家立刻自己动手DIY, 虽然有点糊,味道那是钢钢滴…
配方是网上搜的,没用这个,就是传统的猪油,木有黄油,感觉中式点心都是猪油多。貌似这种点心我们北方这边比较多,南方估计没有爱吃这个的,上次撸了一次,我妈开心的不行,结果都分享了自己没吃几块,强烈要求再来一次,投资人都发话了,岂有做的道理,味道我只能说有点干有点噎人。。。和前年做的椒盐月饼有异曲同工之处,可能就是形态不同,还是和市售的有那么一点点区别