牛奶鸡蛋蔬菜饼

作者： 杨桃番石榴

不加一滴水的鸡蛋饼，小朋友喜欢，也可以根据自己喜好增加其他蔬菜，图片显示不全，可以点击图片一张张看，这个量大概可以做出5个饼

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 80克
• 牛奶 360毫升
• 盐 4克
• 火腿肠（午餐肉） 1根
• 西蓝花 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

牛奶鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

面粉用牛奶搅拌均匀

步骤 2

打入鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

锅里放水，放几滴油，少许盐，水滚放西蓝花，煮到7-8分熟

步骤 4

所有材料切碎，能切多小就切多小

步骤 5

加入切好的蔬菜碎，盐

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

大概就是这样可以流动的状态

步骤 8

有的沙拉酱口太大了，没有裱花袋的，可以用一个保鲜袋，把沙拉酱倒入一点，这样用的时候可以挤比较细

步骤 9

平底锅热放少许油，不用放太多油，整个锅有一点点油不粘锅就可以，每次煎一个饼可以放少许油

步骤 10

开小火，倒入一大汤勺➕半勺的面粉糊糊，建议不要做的太厚

步骤 11

趁着流动的状态，拿着锅往周围转一圈，让面粉糊在平底锅每个地方都有，成一个圆饼的状态（图片显示有限，可以点击图片看到完整）

步骤 12

一定要小火慢煎，煎熟一面

步骤 13

煎熟以后，用锅铲轻轻放饼的中间翻另外一面，煎熟以后，翻的过程不会容易烂

步骤 14

趁着一边煎的同时，一边加入番茄酱，把整个饼涂均匀，加入沙拉酱，量可以根据自己喜好调整

步骤 15

用锅铲把一半的饼对折，涂酱的折里面

步骤 16

再对折，这个饼西蓝花已经烫差不多熟，胡萝卜洋葱很容易熟，只要饼熟就可以了

步骤 17

不加一滴水的牛奶蔬菜鸡蛋饼，做起来非常方便

菜谱创建时间：2024-11-26 20:34:02