烧豆腐

作者： sakuraofl

🌟因为家里有人不能吃辣椒，所以并没有切辣椒而是用胡萝卜代替了（就是想要色彩好看）能吃辣的人请用辣椒 🌟我没有使用水淀粉（懒得）喜欢的人可以放（可以先调一碗料汁并在里面放淀粉，也可以跟我一样直接往锅里放调味料，在放洋葱的时候放入水淀粉就行） 🌟花椒粉不喜欢的可以不放，甚至胡萝卜洋葱和葱花都可以不放，就是煎豆腐放入料汁也很好吃 🌟也可以在出锅后撒上芝麻会更好看，我就是懒得放

用料

• 白糖 1 勺
• 蚝油 1 勺
• 豆腐 1 块
• 胡萝卜 1 块
• 洋葱
• 葱
• 花椒粉 一勺尖

烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块煎至两面金黄

步骤 2

把一小块儿胡萝卜，五分之一个洋葱和一点葱叶都切成碎备用

步骤 3

起锅烧油，把胡萝卜碎翻炒出黄油

步骤 4

在锅里放一勺蚝油，一勺糖，一勺尖花椒粉，半瓶孜然粉，一大勺生抽和一碗水，搅拌均匀后放入豆腐。 大火煮开后转小火

步骤 5

在锅底还留有一点汁水时放入洋葱碎并转中火炒出香味

步骤 6

放入葱花后关火再翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2024-11-26 14:51:07