番茄蘑菇意大利红酒肉酱面

作者： Wifi

用料

• 肉沫
• 蒜
• 洋葱
• 番茄
• 口菇
• 香肠
• 意大利面
• 盐
• 黑胡椒
• 黄油
• 番茄沙司
• 盐
• 鸡精
• 红酒
• 老抽

番茄蘑菇意大利红酒肉酱面的做法步骤

步骤 1

2、准备： 2.1、切：肉末，蒜末，洋葱丁，番茄去皮切丁，蘑菇丁，香肠切段， 2.2、腌制：肉末调入盐、鸡精、黑胡椒粉、少许淀粉抓匀，腌制15分钟。 2.3、其他：串面，香肠段，将面穿去香肠，大概五根一个

步骤 2

3、做法： 3.1、锅中放入黄油，黄油融化放入蒜末略炒。放入肉沫翻炒至肉沫变白，关火盛出。 3.2、锅热放入黄油，放入洋葱丁，煸炒出香味。 3.3、放入番茄丁、蘑菇丁中火翻炒至软，加入5大勺番茄沙司、少许盐、鸡精、适量红酒、几滴老抽继续煮。 3.4、待酱汁略收干，放入肉沫、黑胡椒翻炒。 3.5、肉酱静置三个小时。 3.6、意面散开投入锅中，加入少许盐、橄榄油，中火煮8分钟。 3.7、肉酱沥干倒入平底锅中，充分和作料融合。

菜谱创建时间：2024-11-25 15:49:00