腊味 板鸭

作者： 宏胜摩配

自己今年养了很多鸭子🦆，自己实现一回吃健康食材喂养的瘦板鸭，健康卫生不油腻。

用料

• 鸭 一斤0.15克
• 盐 按重量逐加
• 白酒 若干

腊味 板鸭的做法步骤

步骤 1

杀鸭子🦆修羽毛，破开取内脏，清洗干净血水。

步骤 2

腿部肌肉处戳腌多点，其他部位撒盐均匀即可，定型压制，腌制两天再挂起来晾晒。

步骤 3

晾晒干就OK啦

菜谱创建时间：2024-11-25 10:11:59