锡纸牛肉

作者： 聚贤居

这道菜简单主要是非常省事不用洗锅洗盘子，下饭也非常好 注意：最好铺两层锡纸一层容易破

用料

• 牛腿肉 半斤
• 洋葱 半颗
• 芹菜筋 适量
• 金针菇 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 淀粉 一勺
• 食用油 一勺
• 葱花 适量
• 小米椒 适量
• 芝麻 适量

锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

首先将牛肉切成片

步骤 2

切好的牛肉放盆里加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖，一勺淀粉，一勺食用油

步骤 3

抓拌均匀腌制十分钟

步骤 4

撕两张锡纸铺上洋葱丝，芹菜段，金针菇

步骤 5

将牛肉盖在蔬菜上

步骤 6

盖上一张锡纸四边卷起来

步骤 7

放入平底锅加适量的水盖上锅盖中小火闷煮8分钟

步骤 8

十字剪开锡纸

步骤 9

撒上葱花，小米椒，芝麻点缀一下就完成了

锡纸牛肉的小贴士

最好铺两层锡纸一层容易破

菜谱创建时间：2024-11-22 23:35:29