冬菇魷魚蝦米蒸肉餅

作者： 小拽女

下飯。

用料

• 猪肉 適量
• 乾魷魚 1
• 乾冬菇 3朵
• 蝦乾 適量
• 鹽 適量
• 雞粉 適量
• 蠔油 適量
• 糖 適量
• 生粉 適量
• 油（最後才用） 適量
• 胡椒粉 適量

冬菇魷魚蝦米蒸肉餅的做法步骤

步骤 1

魷魚乾，蝦乾、冬菇、洗乾淨，提前泡水。

步骤 2

泡軟的食材，切成小粒。 準備好肉碎。 放進同一容器裡。

步骤 3

下調味料： 鹽、糖、生粉、蠔油、雞粉、胡椒粉。 順時針攪拌均勻。

步骤 4

攪拌好的肉碎放入碟子裡，在表面淋入油。

步骤 5

水滾後大火蒸20分鐘。 根據肉碎的多少、碟子大小、平鋪肉碎的薄厚。調整時間。

步骤 6

帶飯。

冬菇魷魚蝦米蒸肉餅的小贴士

泡材料，我個人是睡覺前泡，起床準備午餐用。

菜谱创建时间：2024-11-22 12:01:33