自制周黑鸭

作者： 糯米丸子-7

搬运抖音博主（走x琛）的方子 仅自用

用料

• 鸭货 三斤
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 干料
• 花椒 10g
• 麻椒 8g
• 八角 4个
• 香叶 3片
• 桂皮 15g
• 小茴香 3g
• 干辣椒 35g
• 冰糖 100g
• 湿料
• 姜 6片
• 老抽 100g
• 生抽 200g
• 甜面酱 60g
• 浓汤宝 30g
• 啤酒 500ml

自制周黑鸭的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2024-11-21 19:06:11