煎肉丸子

作者： 36度五

自留方

用料

• 猪肉 2斤
• 干馒头 2个
• 鸡蛋 1个
• 姜 一块
• 葱 一块
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 味极鲜 适量

煎肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉绞成馅放在案板上 打入一个鸡蛋 馒头去皮切成碎放上面 葱姜切碎一起放肉馅上稍微剁匀后 倒入老抽，味极鲜，盐剁匀

步骤 2

用少量水或者味极鲜倒入碗中 取一块大小适量的肉馅放在手中 另一个手蘸少许水然后把肉馅团成圆形 放入盘中备用

步骤 3

平底锅加热，倒入适量油，油热下锅煎 途中均匀翻面 煎至焦黄均匀即可

菜谱创建时间：2024-11-21 16:39:22