胡萝卜插成丝,土豆插成丝,用冷水泡十分钟,到掉水,不用控的很干。放入鸡蛋和面粉和调料。
搅拌均匀。
电饼铛喷油,把面糊和丝少许放入锅中,摊平。盖上盖子1-2分钟,翻面。直至两面金黄焦脆。可以根据个人喜好控制火候。