牙签牛肉

作者： 浅月123

用料

• 牛肉 500克
• 干辣椒 适量
• 生抽 两勺
• 孜然 三勺（可根据个人喜好调整）
• 姜 三四片
• 牙签 一袋
• 辣椒面 半饭碗（可根据个人喜好调整）
• 盐 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

半碗辣椒面加入适量盐，芝麻搅拌均匀，倒入热油做成油泼辣子

步骤 2

牛肉小切片，加入两勺生抽，三勺孜然粉，三片姜腌制半小时以上

步骤 3

腌制好后的牛肉用牙签穿好

步骤 4

放少许油，腌制好的牛肉下锅炒干水分盛出；洗干净锅，多加点油倒入牛肉炸的微焦，倒入辣椒油，转小火慢炸（大火会炸糊辣椒的），喜欢干点稍微久炸一会。炸好后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-11-20 17:51:55