肉末酸菜粉丝

作者： 自由自在xf

今天做的非常好吃，色香味俱全，还操作简单，可惜已经吃完了才想起写菜谱，图片颜色还是很接近的。

用料

• 肥肉肉馅
• 酸菜
• 粉丝
• 蒜
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 油

肉末酸菜粉丝的做法步骤

步骤 1

把酸菜丝放水里泡十分钟，粉丝用热水烫十分钟，蒜拍碎。

步骤 2

油锅烧热，多放一点油，放入蒜瓣，放入肉末，翻炒，炒的稍微老一点，肉末金黄色，有一股肉糊味，把酸菜捞出攥干水分，不要攥的太干，放入锅内，翻炒均匀，大约翻炒3分钟，放入4勺生抽，1勺蚝油，适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，下入粉丝，粉丝上到一勺老抽，给粉丝上色，再翻炒1-2分钟放入鸡精，炒匀即可。

菜谱创建时间：2024-11-20 13:40:52