茄汁三文鱼意面

作者： 椒房

留日三月，至今没正经吃过番茄，太贵了呀>_<只好靠番茄罐头度日。这是想吃番茄想疯了的留学生茄汁风味晚餐。

用料

• 三文鱼 1切
• 西兰花 1/3球
• 意大利番茄罐头 2大勺
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒粉
• 盐

茄汁三文鱼意面的做法步骤

步骤 1

蒜切片。西兰花洗净分成小房。番茄罐头捣碎成酱状。

步骤 2

三文鱼放入预热后的烤箱烤10分钟后，剔骨，撕成小片。

步骤 3

同时烧水煮意面。水开后加少许盐后入意面按照说明书上的时间煮熟后过冷水备用。

步骤 4

平底锅烧热入橄榄油，爆香蒜片后加入西兰花大伙翻炒至碧绿。

步骤 5

加入番茄罐头酱，调入适量清水烧开后转小火。加盐调味后加盖焖煮5分钟。

步骤 6

加入三文鱼，使鱼片均匀裹上茄汁，小火焖煮3分钟。

步骤 7

把意面倒入锅中拌匀，洒少许黑胡椒粉。即可。

茄汁三文鱼意面的小贴士

三文鱼在烤的时候会嗞嗞的冒出漂亮的粉红色液状鱼脂，一定不要扔了，全部给我加到酱汁里面去啊啊啊！！！

菜谱创建时间：2012-12-14 16:52:37