鸡蛋馄饨皮

作者： Lilipear

自制爽滑鲜嫩馄饨皮

用料

• 鸡蛋➕水 120克
• 盐 2克
• 猪油 10克
• 中粉 250克

鸡蛋馄饨皮的做法步骤

步骤 1

磕一个鸡蛋，再倒水。一共120克。

步骤 2

加入两克盐，十克猪油，250克中粉。厨师机一档10分钟。

步骤 3

拿出面团后揉圆，醒面。再揉，再醒。三揉三醒后，开始擀大。直到合适大小，切条，再切成正方形块。大馄饨皮每个8.5厘米。小馄饨皮7.5厘米。

菜谱创建时间：2024-11-19 19:48:07