芋头焖鸭

作者： ChanHook

本来想做土豆的，家里有芋头就改芋头了哈哈

用料

• 芋头 1斤
• 鸭肉 1斤
• 葱/香菜 适量
• 米酒 适量
• 甜面酱 适量

芋头焖鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉切块，+盐+白糖+生抽+胡椒粉+淀粉，搅拌，+油腌制10mins

步骤 2

切姜片，葱段/香菜段。热锅冷油，+鸭肉煎香，再+姜片一起翻炒，+葱段+米酒翻炒，+半没过的开水，+蚝油+甜面酱+老抽。小火20mins

步骤 3

芋头切小块，倒入锅中小火12mins后，+香菜段，大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-11-18 15:33:55