番茄炒鸡蛋

作者： YYB跟爹学做菜笔记

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 糖 1勺
• 盐 1勺

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散不用加盐，番茄一半切丁一半切块

步骤 2

鸡蛋液多来点油，热油下锅炒定型后捞出，不要时间太长注意反面不然会老

步骤 3

锅留底油，番茄下锅出汁水后，一勺糖一勺盐少量水，反炒几下后下鸡蛋，大火闷3分钟

步骤 4

开盖番茄软烂后大火收汁，最后可根据喜好加鸡精或者葱花

菜谱创建时间：2024-11-18 10:21:58