今天刚好有青头鸭🦆,买了一斤,洗干净切成小块,煮开去油捞起来备用。
红枣洗好切小片。
冬瓜洗完切小块。
陶瓷煲装满大半清水,大火烧开后,先放鸭块,红枣,再煮开改小火煲一个半小时,再放冬瓜块。煮15分钟就可以,调一下盐。一煲浓浓汤好咯!